Estudo mostra que a Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) resulta em alimentos mais seguros, com conformidade normativa aprimorada e com cultura de segurança alimentar reforçada
ANAHEIM, Califórnia – 27 de fevereiro de 2014 – A Consultoria Diversey da Sealed Air, em colaboração com a GFSI (Iniciativa global para segurança de alimentos), lançou hoje os resultados preliminares de um estudo da GFSI, que explora a eficácia e o impacto nos negócios da implementação de esquemas registrados pela GFSI. Conduzido pela Sealed Air, os resultados preliminares do “Estudo de Eficácia da GFSI” foram apresentados durante a Global Food Safety Conference, em Anaheim, Califórnia. na quarta-feira, 26 de fevereiro.
“Uma certificação em um esquema registrado pela GFSI demonstra que os sistemas de gestão de segurança alimentar são mais eficazes, o que oferece, assim, maior confiança na segurança dos produtos que são fornecidos ao consumidor”, disse Catherine Francois, Diretora Global da Consultoria Diversey.
O estudo incluiu 834 fabricantes de alimentos, de 21 países, incluindo: organizações na América do Norte, México, Europa Ocidental, Austrália e Nova Zelândia. A pesquisa concluiu que o principal fator para implementar um esquema registrado pela GFSI era atender a exigência de um cliente, existente ou novo.
Os resultados do estudo mais notáveis incluem:
- A grande maioria dos entrevistados disse que a certificação, frente a um esquema registrado pela GFSI, aprimorou sua capacidade de produzir alimentos seguros
- A maioria dos entrevistados disse que a certificação tem ajudado a melhorar a conformidade com os regulamentos existentes, e também os ajudou a se preparar melhor para futuras mudanças regulamentares
- A maioria dos entrevistados disse que as certificações reforçaram sua cultura de segurança alimentar, por meio de aprimoramentos em formação, no aumento da comunicação, em medições melhores e no compromisso de gestão reforçado
Frank Yiannas, Vice-Presidente de Segurança Alimentar do Walmart, e o Vice-Presidentes da GFSI disseram: “Este estudo de referência fornece mais evidências do papel que os esforços confiáveis de segurança alimentar privadas podem ter no avanço da segurança alimentar, o que reforça a conformidade normativa e promove uma cultura de segurança alimentar, para que os consumidores em todo o mundo possam viver melhor”.
Enquanto a pesquisa mostrou também que custos de curto prazo de implementação da GFSI reconheceram que os esquemas existem, algumas das eficiências esperadas, por meio da eliminação de redundâncias, não foram concretizadas. Os resultados serão utilizados para dirigir uma eficiência operacional ainda maior pelo Conselho da GFSI.
Os resultados deste estudo serão submetidos a uma publicação em uma publicação científica revisada pelos pares.
CONSULTORIA DIVERSEY
A Consultoria Diversey é um grupo de consultoria independente dentro da Diversey Care, que oferece soluções para segurança alimentar, gerenciamento de risco, eficiência operacional e proteção da marca. Como parte de sua oferta, a Consultoria Diversey fornece treinamento, auditoria e preparação para implementação de esquemas registrados pela GFSI. Para obter mais informações, visite www.diversey.com/consulting. A Diversey Care é uma divisão da Sealed Air Corp., líder em saúde e segurança alimentar, higiene de instalações e proteção de produtos. Para obter mais informações sobre Diversey, visite www.diversey.com ou siga nos no LinkedIn, Facebook e Twitter.
SEALED AIR
A Sealed Air Corporation cria um mundo que sente, experimenta e funciona melhor. Em 2013, a empresa gerou receitas de aproximadamente $7,7 bilhões ajudando nossos clientes a atingir metas de sustentabilidade em face dos desafios sociais e ambientais maiores de hoje. Nosso portfólio de marcas reconhecidas, incluindo as soluções para embalagens de alimentos da marca Cryovac®, marca de amortecimento Bubble Wrap® e as soluções de limpeza e higiene da Diversey™, garante uma cadeia de abastecimento alimentar mais segura e com menos desperdício, protege bens valiosos enviados ao redor do mundo e melhora a saúde através de ambientes limpos. A Sealed Air tem aproximadamente 25.000 funcionários que servem clientes em 175 países. Para saber mais, visite www.sealedair.com.
A INICIATIVA GLOBAL DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS
A Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) é uma iniciativa orientada para negócios pela melhoria contínua de sistemas de gestão de segurança alimentar, para garantir a confiança no fornecimento de alimentos seguros aos consumidores, em todo o mundo. A GFSI foi lançada em 2000, após uma série de crises de segurança alimentar, quando a confiança dos consumidores estava em baixa. Sua abordagem colaborativa para segurança alimentar reúne especialistas internacionais em segurança alimentar de toda a cadeia de abastecimento de alimentos no grupo de trabalho técnico e reuniões das partes interessadas, conferências e eventos regionais, para compartilhar conhecimentos e promover uma abordagem harmonizada para a gestão da segurança alimentar em toda a indústria. A GFSI é gerenciada pelo The Consumer Goods Forum (Fórum de Bens de Consumo). Para obter mais informações, visite www.mygfsi.com
Lasma Augustova-Rabaud
Communications and Content Coordinator
The Consumer Goods Forum
l.augustova@theconsumergoodsforum.com
Rafael Echevarria
Corporate Communications Director
Sealed Air